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吐温80的化学性质及其用途?
- 2017-01-14 -

吐温80的化学性质:
吐温80为琥珀色油状液体,相对密度1.00±0.05,粘度0.40~0.60 Pa²s(25℃),闪点288℃,HLB值10.0。溶于矿物油、玉米油、二氧六环、溶纤素、甲醇、乙醇、醋酸乙酯、苯胺及甲苯、石油醚、棉子油、丙酮、四氯化碳。还溶于5%尝试的硫酸,氢氧化钠、硫酸钠和氯化铝中,在水、乙醚、乙二醇中呈分散状。
吐温80的用途:

1.吐温80广泛用于石油开采和运输,医药,化妆品,油漆颜料,纺织,食品,农药。在洗涤剂生产和金属表面防锈清洗等方面用作乳化剂、分散剂、稳定剂、扩散剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂、防锈剂、整理剂、降粘剂等等。

2.用作乳化剂、润湿剂,渗透剂、扩散剂等,也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。食品工业用作冰淇淋乳化剂,用量为0.1%黄油,一般油中加量1%左右。

3.用作增溶剂、扩散剂、抗静电剂、稳定剂、润滑剂等

4.用作气相色谱固定液,用于醇、酮、酯类的分离及脂肪酸和烃类的分离

5.吐温80作O/W型食品乳化剂,单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于乳化天然色素,最大使用量为1.g/kg;在牛乳中最大使用量为1.5g/kg;在雪糕和冰淇淋中最大使用量为1.0g/kg。

6.吐温80具有优良的乳化、分散、润湿等性能。在食品工业中,用作冰淇淋,面包、糕点、糖果等乳化剂、分散剂和清凉饮料的浑浊剂。用量为0.1%~0.5%,以防止奶油食品飞溅、食品老化,并改善品质、增加光泽、改进口感、提高柔软性。尤其是对奶油巧克力太妃糖有明显的防起霜效果。它可单独使用,亦可与甘油酯、蔗糖酯等食品乳化剂共同使用,发挥协同效应。
吐温80还广泛用于高级化妆品、轻纺、医药工业作增溶剂,亦广泛用于纺织、油漆、乳化炸药、农药、印刷、石油等行业作乳化剂、稳定剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂。